28 Apr '12, 11am

Die Rakete im Restaurant Pauly Saal ist wirklich nur Deko und kein Symbol für Schnellrestaurant:

Die Rakete im Restaurant Pauly Saal ist wirklich nur Deko und kein Symbol für Schnellrestaurant:

Früher, vor dem Zweiten Weltkrieg, war es auch in wohlhabenden Häusern gang und gäbe, Lebensmittel haltbar zu machen für jene Zeiten, in denen die Natur nicht so produktiv war. Dabei entstanden so ganz nebenbei köstliche Kreationen, die nichts zu tun hatten mit jener Art von Gepökeltem, das man Matrosen auf langen Überfahrten servierte, weil nichts anderes lang genug hielt. Die unbeschränkte Verfügbarkeit von Lebensmitteln aus aller Herren Länder und zu jeder Jahreszeit war eine Utopie, deren Verwirklichung erst mit dem wirtschaftlichen Aufschwung der fünfziger Jahre und dem elektrischen Kühlschrank begann.

Full article: http://besten.welt.de/Luxus-News/434729/Frische-Haltbarkeit

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