30 May '12, 2pm

La température du #champagne, par G.H.MUMM... via @Materialiste & @GHMummandCie

La température du #champagne, par G.H.MUMM... via @Materialiste & @GHMummandCie

Nous vous l’avions annoncé : le champagne, précieux breuvage et fierté nationale, ne se consomme pas de toutes les façons et est soumis à des protocoles , si l’on veut bien faire les choses. Passons aujourd’hui de la théorie à la pratique, avec une question qui est sur beaucoup de lèvres : à quelle température doit-on boire le champagne ? Servi trop froid ou au contraire servi mousseux, il n’est pourtant pas si difficile de trouver la température idéale, ou plutôt les températures idéales pour la consommation du champagne, qui varie selon ce dernier. Trop de froideur -c’est souvent le cas- diminue l’effervescence, altère le développement des arômes et même anesthésie les papilles tandis qu’une température un peu trop élevée crée une abondance de mousse qui dérange l’ouverture de la bouteille et brise net les arômes. La température idéale se situe vers les 8°C et votre meil...

Full article: http://www.materialiste.com/delices/la-temperature-du-cha...

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世界で競えるテレビとは #techon

techon.nikkeibp.co.jp 02 Jun '12, 3pm

世界で競えるテレビとは 「スマートテレビ スマートフォン、タブレットの次の戦場」、西田宗千佳著、780円 2012/06/03 00:00 浅沼ヒロシ=ブック・レビュアー 「スマートテレビ スマートフォン、タブレットの次の戦場」、西田宗千佳著、...

@graigoriz ou @Caro_Bxl

rolex.com 06 Jun '12, 9am

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